"Extra sauce, no onions"——结果送来一盒满是洋葱还干巴巴的米饭？ 在美国自己做饭太累，但点外卖又总踩坑，关键是备注写了也没人看！别急，这事儿我刷了两年Uber Eats+Doordash才摸清门道。
? 备注写得像小作文？错！要‘关键词前置’
老外厨房流程快得飞起，厨师扫一眼订单就开做。你写一段深情告白：“希望您能理解我对洋葱过敏……”，大概率直接跳过。
- 正确示范：【NO ONIONS】,【MORE SPICY】,【RICE ON SIDE】
- 大写+方括号，视觉冲击强，一眼锁定重点
- 实测：这样写的订单，9成以上都按要求做了
? 平台算法也得‘哄’：选对时机和店家类型
不是所有餐厅都爱看你备注。快餐连锁（比如Panda Express）系统自动过滤自定义内容；但华人小店、泰餐/韩餐独立厨房更灵活。
?亲测案例：纽约布鲁克林某越南粉店，午高峰12:30下单，备注【BEEF WELL DONE, LIGHT NOODLES】——送来全生肉+糊面；改到11:50提前下单，完美达标！原来早一点，厨房有空细看单子。
? 高阶技巧：建立‘口味档案’+小费暗示
常点的店，试试这招：
- 第一单备注：【FIRST ORDER - NO DRESSING, EXTRA CRISPY CHICKEN】
- 第二单加$1小费+备注：【RETURN CUSTOMER - SAME AS LAST TIME】
- 店家一看懂你是熟客，处理更用心
? 亲测总结：备注要短、要炸眼、要提前；选对店+卡时间，比加十句“谢谢”都管用！
恭喜您，成功提交！
