你是不是也经历过——端着餐盘在加拿大大学食堂转三圈,最后只敢拿披萨和沙拉?别慌,这份‘本地人密码’我来破译!
? 模块一:周三特供「Jerk Chicken饭」——加勒比风味的隐藏彩蛋
关键细节1:UBC温哥华校区的Food Exchange cafeteria,每周三中午11:30准时出摊的“Trini's Kitchen”档口,Jerk Chicken配椰子饭+菠萝 salsa,微辣带甜,一口穿越到牙买加海边。
本地黑人学生常去打卡,排队但值得。小建议:11点前去能避开长队,而且米饭是限量的!错过就得等下周。
? 模块二:McGill「Miso Ramen + Onsen Egg」——冬天续命神器
关键细节2:蒙特利尔冬天零下20℃,McGill的Leacock地下食堂有一碗热汤面藏着角落。用鸡骨熬8小时的汤底,溏心蛋一刀切开直接流黄,连加拿大本地人都说“这才是冬日刚需”。
关键细节3:这碗面不在APP菜单上,得现场问档口师傅“Do you have ramen today?”才能解锁,堪称“食堂暗号”。
? 模块三:多伦多大学「Samosa Wrap」——5刀吃饱还爆汁
关键细节4:UTSG的Koffler食堂,印度裔阿姨手工包的咖喱土豆Samosa,夹进烤过的印度roti饼里,刷一层薄薄青椒薄荷酱,外皮酥脆内馅滚烫,5.25刀还能续一杯免费柠檬水。
关键细节5:每周五限量20个,标签上写着“Spice Level 3/5”,但其实对中国胃来说刚刚好,是我写论文熬夜的能量来源。
- 装成“熟客”问话术:别问“有什么推荐”,试试说“What’s cooking today?” 更容易被招待隐藏款。
- 关注档口员工国籍:南亚、西非、东亚面孔的档口,往往藏着自家风味秘制菜。


