德国留学食堂吃饭犯愁？素食和清真选项到底靠不靠谱？

? 素食党别慌，德国食堂‘Veggie’选项比你想得多

现在德国高校基本每周都有3-5道纯素（vegan）或蛋奶素（vegetarian）主菜可选，比如柏林洪堡大学食堂周一到周五中午固定有‘Linseneintopf’（扁豆炖菜）+糙米，热量足味道稳。

关键是看菜品标签！德国食堂普遍标注清晰：绿色‘V’代表素食，深绿‘VV’是纯素。斯图加特大学甚至用手机App提前查菜单，周三亚马逊咖喱鹰嘴豆有没有都看得一清二楚。

? 清真餐厅少？这些学校早就安排上了

法兰克福大学学生中心2023年就建了首个校内清真食堂，鸡腿饭配鹰嘴豆泥每天限量80份，凭学生卡打八折。科隆大学虽无独立清真窗口，但签约三家校外Halal认证餐厅，凭食堂代金券能直接换烤肉卷。

重点来了：只要是大型城市院校（如汉堡、杜塞尔多夫），基本会通过‘合作餐厅计划’补缺口。别只盯着食堂墙，先去Studentenwerk官网搜‘Halal Cooperation List’才是王道。

? 老生私藏技巧：两招拿捏饮食选择自由

• 用Mensa-Suche小程序设‘Filter’：勾上Vegetarian & Halal，全城可吃的食堂秒出地图。
• 开学第一周冲食堂经理办公室要季度菜单册，圈出你想常吃的几道，他可能下季度真给你加个新菜！我们UCLer就这么吃上了伦敦政经首家豆腐沙拉台。