刚到阿姆斯特丹的第一周,和本地同学聚餐,你盯着桌上那堆刀叉勺,突然慌了——到底该从哪把开始用?别急,这篇指南帮你拿捏荷兰餐厅的餐具习惯,让你轻松融入社交圈!
荷兰餐厅餐具的基本布局:别从左边开始吃!
荷兰人用餐具讲究“从外到内”,但细节很关键。比如,在鹿特丹的Bistro Pierre这类本地餐厅,桌上通常摆着:
- 主餐叉在左边,主餐刀在右边,但甜点叉勺可能会横放在餐盘上方——记住,先用的放最外面!
- 喝汤时用大汤勺,吃前菜用小叉子,别混了——不然荷兰同学可能觉得你不懂规矩。
- 细节:如果餐厅提供奶酪盘,会配一把小刀,记得用完后平放在盘边,别竖着插!
社交聚餐的隐形规则:这样用刀叉,荷兰人觉得你“很会”
留学不光为学习,社交也很重要。在乌得勒支的学生社团聚餐时,注意这些细节:
- 边吃边聊时,把刀叉摆成“八点钟方向”(叉在左,刀在右,交叉放盘上),表示你还没吃完——这是荷兰人的默契信号。
- 细节:喝啤酒配小吃时,如果吃的是bitterballen(炸肉丸),用牙签或小叉子,别用手抓!本地人会觉得更卫生。
- 吃完后,刀叉并排放在盘里右侧(手柄朝5点钟方向),服务员一看就懂,避免尴尬催收。
省钱小技巧:自助餐和快餐的餐具怎么玩转?
留学生活预算紧,在阿姆斯特丹的FEBO快餐或学校食堂,餐具习惯也不同:
- 细节:在自助餐厅,取餐时用公共夹子,但吃完后要把自己的刀叉放到指定回收区——海牙大学食堂就这规矩,否则可能被提醒。
- 吃薯条配美乃滋时,用叉子或手都行,但如果是正式点的餐厅,还是用叉子更得体。
- 快餐厅通常只给一次性餐具,用完扔垃圾桶,别放桌上——环保意识在荷兰很强哦!
亲测有效:下次聚餐,先观察荷兰同学怎么摆刀叉,跟着学准没错;还有,带个便携餐具包,应付各种场合超实用!


