刚落地悉尼或墨尔本，和同学聚餐时看着满桌刀叉，是不是瞬间懵圈？别慌，这可不是什么高级礼仪考试，而是澳洲餐厅里再日常不过的小习惯。掌握它，不仅能让你轻松融入本地生活，还能避免在社交场合出糗——毕竟，谁也不想在第一次团队聚餐时，因为用错餐具被当成“小白”吧？
模块一：刀叉摆放与使用顺序——从开胃菜到甜点的“通关秘籍”
澳洲的正式餐厅（尤其是那些带点fine dining感觉的）很讲究餐具的摆放逻辑，记住这个口诀：“由外向内，左手叉右手刀”。
- 细节1：开胃菜（比如生蚝或沙拉）用最外侧的小叉子，主菜（牛排或烤鱼）用中间的大刀叉，甜点叉勺通常会横放在餐盘上方——亲测在墨尔本的Chin Chin或悉尼的Quay这类热门餐厅，服务员上菜前都会按这个顺序摆好，你只管跟着用就行。
- 细节2：吃完一道菜后，把刀叉并排放在餐盘上（刀锋朝内，叉齿向上），这是“我吃完了”的无声信号。在小组作业后的聚餐中，这能帮你优雅地暗示服务员收走盘子，而不必尴尬地挥手喊人。
模块二：披萨、汉堡与“手抓食物”——澳洲的随性用餐法则
别以为澳洲人整天正襟危坐！在 casual dining 或 pub 里，规则简单多了：能用手就别用刀叉。
- 细节3：吃披萨时，直接用手拿是标准操作——在布里斯班的Beer Garden或学生常去的Grill'd汉堡店，你看到本地人用刀叉切披萨的概率，大概比考拉突然跳舞还低。
- 细节4：吃汉堡或薯条？放心上手！但记得餐巾纸要放在手边，吃完擦擦手指，别弄得油乎乎的就去和同学击掌庆祝小组项目高分——这可是社交小贴士。
?
快速判断法则：如果餐厅装修偏工业风、音乐比较响、菜单上大量出现“share plates”，那基本可以默认进入手抓模式，放松点！
模块三：亚洲餐厅与“筷子文化”——在澳洲吃中餐日料的隐藏规则
澳洲多元文化浓厚，亚洲餐厅遍地开花，但餐具习惯可能和你想象中不一样。
- 细节5：在中餐厅，筷子通常是默认选项，但很多店也会提供刀叉——如果和本地同学一起吃麻辣香锅，他们用不惯筷子，别惊讶，递个叉子过去就好，这反而显得你贴心。
- 在日料店（比如悉尼的Masuya），吃寿司时用手拿是完全可以接受的，但用筷子夹更显优雅。记住：不要把筷子直插在饭碗里，这在澳洲也被视为不礼貌，可能让同桌的日本留学生皱眉头。
| 餐厅类型 | 主要餐具 | 留学生适配技巧 |
|---|---|---|
| 正式西餐厅 | 刀叉套装（多副） | 由外向内用，吃完并排放 |
| 休闲Pub/汉堡店 | 手抓为主，可能配简单刀叉 | 放心用手，备好餐巾纸 |
| 亚洲餐厅（中/日） | 筷子，可能提供刀叉 | 尊重文化差异，灵活切换 |
亲测有效的实用提示
第一，聚餐前快速扫一眼餐厅的装修和菜单——正式还是休闲？这能帮你提前预判餐具模式，避免临场慌乱。
第二，如果不确定，跟着本地同学或服务员的做法走，澳洲人普遍随和，不会笑话你，反而会觉得你在努力融入。
恭喜您，成功提交！
