刚到澳洲租房子，开开心心去超市买了一堆食材，结果室友提醒你“洗菜方式不对，小心被罚”？别慌！这篇干货帮你快速拿捏澳洲的食材清洗标准，让你吃得放心又省心。
1澳洲厨房“潜规则”：为什么食材清洗这么重要？
在澳洲，食材清洗不只是为了干净，更是为了符合严格的本地卫生标准。比如，很多留学生不知道，澳洲超市的蔬菜水果可能残留农药或沙土，如果直接生吃，轻则拉肚子，重则影响健康记录。更关键的是，如果你在合租厨房里乱洗菜，搞脏了公共区域，可能会被室友投诉，甚至引来房东检查。
- 细节一： 澳洲的Coles或Woolworths超市，蔬菜标签上常标有“Rinse before use”（使用前清洗），这不是摆设！亲测有效：有一次没洗生菜，结果吃出小虫子，差点吐了。
- 细节二： 在悉尼或墨尔本的公寓，公共厨房有卫生评分，如果食材处理不当留下污渍，可能会被扣分，影响你的租房信誉。
23步清洗法，让你轻松达标澳洲卫生标准
别把国内的习惯带过来！澳洲的食材清洗讲究科学和规范，这里分享一套简单易学的3步法，帮你快速适应。
❶第一步：流水冲洗是关键
澳洲自来水可直接饮用，所以用流动的冷水冲洗蔬菜水果至少30秒，能有效去除表面污垢和部分农药。比如，洗苹果时别只擦擦，要放在水龙头下转圈冲洗。
- 细节三： 在墨尔本的留学生分享，洗绿叶菜时加一勺盐或小苏打泡5分钟，再冲洗，能更干净，亲测有效去除残留。
❷第二步：分类处理不混淆
澳洲厨房常备不同颜色的切菜板和容器，防止交叉污染。例如，生肉和蔬菜要分开清洗，用完后及时消毒。
- 细节四： 在布里斯班的合租经历：室友用同一个盆洗肉和水果，结果引发肠胃炎，后来大家定规矩，红色盆洗肉，绿色盆洗菜。
❸第三步：干燥储存防细菌
清洗后，用干净的布或纸巾擦干食材，再放入冰箱，避免潮湿环境滋生细菌。澳洲气候多变，这一步能延长食材保鲜期。
- 细节五： 悉尼的留学生发现，洗过的草莓如果不擦干，放冰箱一天就发霉，后来用厨房纸吸干，能多放好几天。
?结尾总结：亲测有效的实用提示
搞定澳洲食材清洗，其实超简单！记住这两个小贴士：一是投资一个蔬菜清洗篮，方便流水操作；二是定期用热水和洗洁精清洁水槽，保持厨房卫生。这样不仅能避免“踩坑”，还能让你在留学生活中吃得健康，社交时秀一手干净厨艺！
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