为什么我差点因饮食不适应退出西班牙国际高中？

说实话，当初选西班牙的国际高中，我以为最大的挑战是语言和课业。可万万没想到，真正让我在前两周崩溃到想退学的，居然是——每天中午食堂那盘冷番茄酱拌面包。

从‘每天哭着吃饭’到融入当地餐桌

那是2024年9月，我刚抵达巴塞罗那的IB课程国际高中。作为一个从小吃米饭长大的南方人，学校标配的paella（海鲜饭）一周才一次，其他时候不是冷切火腿就是炖豆子。最要命的是午餐时间只有45分钟，校外餐馆又贵——一顿人均12欧元，我一个月生活费才600欧元。

第一周我就瘦了三斤。有天在食堂角落啃干面包，隔壁法国同学看不下去，递来一小盒橄榄酱，说：‘Welcome to Spain.’ 当时我特慌，觉得自己完全不适配这种环境。

两个转折点让我真正适应

转机出现在第十天。我在学校公告栏看到本地学生组织的“Cooking Buddy”计划——国际生和本地生组队每周做一次饭。我和一个加泰罗尼亚女孩搭档，她教我用番茄、洋葱和橄榄油做传统酱料，我教她炒青菜。我们还在学校后厨借锅完成了人生第一次中西融合餐会。

第二个关键是发现超市Lidl的冷冻中餐区。只要2.99欧元一包饺子，微波三分钟，配上从中国城寄来的辣酱，心理安慰直接拉满。后来我才明白，适配不是‘变成当地人’，而是学会搭建自己的生存系统。

谁真的不适合这类学校？

• 极端口味依赖者：如果离不了热饭热菜，没条件自己动手，可能会持续焦虑
• 社交回避型人格：不主动链接资源，很难打破饮食孤岛
• 预算低于每月700欧元：光靠学校餐饮难维持营养均衡

但反过来说，只要愿意试，像Mercadona超市、Tupper社交饭盒文化、学校厨房预约制度这些本地机制，都能成为破局点。现在回看，那段‘吃得艰难’的日子，反而教会我最真实的跨文化生存力。