刚下飞机就懵了?德州火鸡配辣酱,新英格兰居然吃龙虾?
南方人过节像开烧烤派对,北方却讲究祖传仪式感
你敢信?在佐治亚州读本科的第一年,我参加本地室友家的感恩节晚餐,火鸡是拿烟熏炉烤的,酱汁里加了辣椒粉和蜂蜜——直接颠覆我对“传统”的想象!
南方(尤其是深南地区)过节根本不止一顿饭:前夜有玉米面包 stuffing 比赛,饭后全家围观美式足球直播,连小狗都戴上了牛仔帽。
- 德克萨斯常见墨西哥风味火鸡,配辣味莎莎酱和玉米饼
- 田纳西家庭保留家族祷告词,由最长孙朗读,不准看手机
- 弗吉尼亚人习惯提前一周腌渍火鸡,用山核桃木烟熏12小时
东北部过节像历史课现场,中西部则主打一个实在
在波士顿交换时,寄宿家庭奶奶坚持端出一盘水煮南瓜,说:“这是普利茅斯当年的味道。” —— 新英格兰地区超看重“还原清教徒初宴”。
| 区域 | 典型菜式 | 隐藏规矩 |
|---|---|---|
| 新英格兰 | 烤龙虾、水煮芜菁、黑莓果冻 | 小孩必须讲一段历史故事才能开吃 |
| 中西部 | 大碗土豆泥、罐头青豆炒洋葱 | 吃完主动洗碗才算礼貌 |
俄亥俄同学笑称:“我们不过节,我们只过‘吃饱就行日’。”
亲测有效Tip:想快速融入?提前问一句:“你们家最特别的一道节日菜是什么?” 几乎没人能拒绝分享家传菜谱;另外,带个小甜点赴宴,比说什么“Happy Thanksgiving”都管用。


