在意大利吃饭怕失礼？3个西餐细节让你拿捏餐桌社交

?️ 模块一：餐具不是随便摆——从‘外’到‘内’才是正确打开方式

第一次参加意大利朋友家的晚餐，看到桌上四副刀叉排成队，别慌！这里没有“先用哪把顺手拿哪把”的选项。

• 最外侧的刀叉对应第一道菜（通常是前菜，比如火腿拼盘或意式生牛肉片）；
• 中间的是主菜刀叉（常配牛排或海鲜面），汤匙也夹在其中；
• 最靠近盘子那对是甜点专用——等服务员端上提拉米苏再动手也不迟。

⏰ 模块二：一顿正餐=五幕剧，节奏比速度更重要

别以为吃饱就行，在意大利，一顿完整晚餐堪比舞台剧，讲究层层推进：

1. Antipasto（前菜）：冷切肉、奶酪、腌菜开胃，一般不配主食；
2. Primo（第一主菜）：意面、烩饭类碳水担当，这才是“主食”本尊；
3. Secondo（第二主菜）：肉类或鱼类登场，通常配少量蔬菜；
4. Contorno（配菜）：季节性蔬菜，如烤茄子或炖洋蓟，可能单独上桌；
5. Dolce（甜点）+ Caffè（浓缩咖啡）：完美收官。