在英国留学，怎么选厨房锅具才不踩坑？

谁懂啊，刚到英国租的公寓厨房空得像样板间，想煮个泡面都找不到趁手的锅——更离谱的是，带了个国内的炒锅上去电磁炉，结果直接罢工！

一、先搞清：英国家用电磁灶的‘脾气’

英国大部分学生公寓和房东装的都是感应式电磁炉（Induction Hob），它只认‘磁性锅底’。你拿个铝锅或玻璃锅上去，它根本不加热。

✅ 亲测检测法：买锅前，用个冰箱贴往锅底一贴，吸得住才行！我在Boots药店旁边的家庭超市【Tesco Metro】买锅时就这么干，店员居然点头笑了——看来中餐留学生不是一个人在战斗。

二、必买的3类锅具，拿捏日常饮食

• 平底不粘煎锅（24-26cm）：适合做蛋饼、炒饭、牛排，且能放洗碗机。推荐Tefal或Lakeland品牌，在Argos下单第二天就能送到宿舍。
• 深汤锅+蒸格组合：煮粉、下面条、蒸包子一锅搞定。我在伦敦唐人街花了£8买了个中式三层蒸锅，结果发现底部是不锈钢能用，饺子包子自由达成。
• 电饭煲一定要选宽频电压款！普通国产220V的带过来可能烧掉。推荐买英国版米家IH电饭煲，支持UK插座，煮米饭+煲汤两不误。

三、这些‘中国习惯’在英国要调整

很多同学从国内背来厚重铁锅，想着‘养锅’做爆炒菜，但在英国：

• 燃气灶少见，基本是电磁炉——火力最大也就国内的一半；
• 学生宿舍禁用明火电器，别说炒锅，连小电炉都不能乱用；
• 我室友第一次炒菜油溅了报警器响了，整层楼疏散——现在我们都少油快炒+开窗通风。

? 实用Tips：初到英国别急着买全套锅具！先去【British Heart Foundation慈善商店】转一圈，常有近乎全新的厨具卖£5左右，性价比超高，试用后再补购也不迟。