在西班牙吃饭发出咀嚼声会被嫌弃？留学生亲测的3个餐桌避坑细节

一、咀嚼不出声是基本修养，连喝汤都要“静音模式”

在西班牙，吃饭吧唧嘴不是“豪爽”，而是没教养。我朋友刚来马德里时，在食堂喝番茄冷汤（Gazpacho）发出一点声音，邻座老太太直接皱眉摇头，还小声嘀咕了句“¡Qué mala educación!”（真没教养）。

当地人吃饭几乎“零噪音”：咀嚼闭嘴、不吸溜、不用筷子刮碗。亲测技巧：小口吃、慢咽，尤其吃西班牙特色小吃如炸丸子（croquetas）或烤鱿鱼（calamares）时，宁可停顿说话也不边嚼边聊。

二、餐具不是乱放的！“暂停吃”和“吃完啦”有暗号

在西班牙餐厅，服务员靠餐具判断你是否吃完。我和同学曾因把刀叉随意一扔，菜才吃一半就被撤盘，尴尬到脚趾抠地。

• 暂停中：刀叉呈“八”字形摆放在盘上（左叉右刀），表示“我还没吃完”；
• 吃完了：刀叉并排斜放在盘子右上角，像钟表10:10那样平行；
• 别乱插：千万别把用过的叉子插在食物上，尤其土豆或肉块——这在当地文化中象征“冒犯”。

三、家庭聚餐更讲究，拿捏细节才能融入“local圈”

西班牙人家庭晚餐常从9点开始，一吃两小时。我在瓦伦西亚寄宿家庭第一次参与周日晚餐，饭后房东阿姨悄悄提醒我：“叉子别放在桌布上，会弄脏。”

这才明白：暂时放下餐具时，必须放回盘中，不能搭在桌布或边缘。还有，饭后要说“¡Buen provecho!”（祝好胃口）回应主人的款待，比说“谢谢”更地道。