场景预警：
刚到米兰留学的阿琳，在餐厅自助区连拿三盘意面，旁边大爷直摇头…她还不知道，自己已经‘社交性踩雷’了。
?️ 取餐顺序不是‘随便拿’，意大利人有固定节奏
在意大利，哪怕自助餐也讲“用餐仪式感”。本地人习惯严格按“前菜→主菜→碳水→甜点”走流程，你要是端着一盘提拉米苏先入场，服务员都可能眼神劝退。
- 第一站：冷盘与沙拉区（Antipasti） —— 火腿、奶酪、腌菜必须先来，建议只取拇指大小的帕尔玛火腿2-3片，别堆成小山。
- 第二站：热菜区（Secondi） —— 牛肉卷、炸鱿鱼是主角，用小夹子取一份（约掌心大），避免重复返回。
- 第三站：意面/米饭（Primi） —— 意大利人认为碳水放后面，是因为怕你吃撑错过主菜。只盛半勺不过分，红酱意面配白酱意面别混拿。
⚖️ ‘拿得多=划算’？错！适量才是高级社交礼仪
中国留学生最容易犯的错就是：“我付了钱，我要吃回本！”但在意大利餐厅，狂取食物会被视为“不尊重食材”和“缺乏教养”。
| 菜品 | 推荐量 | 禁忌行为 |
|---|---|---|
| 意面 | 半碗（≈120g） | 一连取两次 |
| 烤鱼 | 1整块（约手掌大） | 切开再拿半块 |
? 实用贴士：这样吃既礼貌又满足
在博洛尼亚大学交换半年的学长提醒：“如果你真没吃饱，可以等所有人第一轮取完后，再悄悄去补半份意面——这才是拿捏分寸的高阶操作。”
另外，永远用干净盘子取第二轮，别把剩菜剩汁的盘子重新装新菜，这是意大利人最反感的行为之一。
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