刚到马德里租房，打开厨房柜子一堆陌生厨具，橄榄油、伊比利亚火腿、海鲜饭锅该怎么用？别懵，这篇亲测有效的干货帮你快速上手！
模块一：适配西班牙“油和肉”的必备工具
西班牙菜的灵魂是橄榄油和优质肉类，普通炒锅可能Hold不住。
- 深口不粘煎锅： 亲测用24cm带盖的，煎伊比利亚猪排时油花多，深口防溅，本地超市Mercadona卖15欧左右，比国内带轻便。
- 玻璃油壶： 细节来了——西班牙橄榄油多是1升大瓶，倒起来费劲，买个带刻度的玻璃油壶，做沙拉时精准控油，避免浪费。
- 切肉板： 别用薄塑料板！厚实木或竹制板更配火腿和牛排，清洗时记得用温水，防止开裂——这是我室友踩过的坑。
模块二：搞定海鲜饭和Tapas的“神器”
聚会做海鲜饭或小食，没专业工具容易翻车。
- Paella锅（平底浅锅）： 直径30cm的足够3-4人吃，本地二手店5欧能淘到，用它做海鲜饭受热均匀，米饭不易糊——比用炒锅香多了！
- Tapas小碟和牙签： 细节支撑：西班牙人吃Tapas常用小陶瓷碟，配彩色牙签，Amazon上10欧一套，周末朋友来玩时摆盘，社交氛围瞬间拉满。
- 蒜蓉压榨器： 做蒜香虾或酱料时，手动压蒜器比刀切快，而且不易辣眼睛，超市3欧一个，实用到爆。
模块三：省钱又高效的采购和收纳技巧
留学预算紧，厨具买对不买贵。
- 本地超市比价： Carrefour的锅具常打折，而Lidl的烘焙工具更便宜，建议用手机比价App，比如“Tiendeo”，省下钱够吃顿Tapas了。
- 二手平台捡漏： Wallapop上毕业生甩卖厨具，一个Paella锅加煎锅可能10欧搞定，但记得当面检查有无划痕——这是我同学的血泪教训。
- 垂直收纳架： 西班牙租房厨房小，买个多层收纳架，锅具竖着放，节省空间还防潮，宜家8欧一个，亲测有效。
结尾干货： 别从国内背重锅！先带个万能电饭煲，到西班牙后按需添置Paella锅和煎锅，结合本地食材特点，你的厨艺秒变“地道玩家”，省钱又融入快。
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