留学澳洲厨房宝典：3招教你拿捏超市橄榄油，再也不怕踩坑！

澳洲超市的橄榄油主要分三类，认准关键词直接拿捏：

• Extra Virgin Olive Oil（特级初榨）：标签上有这个就是“天花板级别”，适合凉拌、蘸面包。记住，酸度低于0.8%才是真货，Coles自家品牌常打折，亲测性价比高。
• Pure Olive Oil（纯橄榄油）：混合了初榨和精炼油，烟点高，炒菜煎肉不冒烟。Woolworths的1L装经常特价，留学生囤货首选。
• Light Olive Oil（轻味橄榄油）：味道淡，适合做中餐不想串味时用。但注意，它热量不低，别被“Light”忽悠了！

小细节：在悉尼的Aldi，找意大利或西班牙进口的，瓶身有“PDO”（原产地保护）标志的，品质更稳，亲测做意面酱绝了。

根据你在澳洲的日常需求来选，省心又省钱：

生活场景	推荐用油	实用贴士
赶Due时简单煮面	Pure Olive Oil	加一勺在汤里提鲜，比用味精健康，墨尔本亚超就能买到小瓶装。
朋友聚会做沙拉	Extra Virgin Olive Oil	搭配澳洲本地蜂蜜和柠檬汁，自制酱料，社交局上秒变厨神。
兼职后快速炒饭	Light Olive Oil	烟点中等，不粘锅，适合出租屋的小灶台，布里斯班IGA常有折扣。

细节支撑：在堪培拉的Costco，买大桶装Pure Olive Oil更划算，但记得分装到小瓶，避免氧化——学生党合租，冰箱空间可是“战略资源”！

澳洲物价不低，但这些技巧能帮你省出一顿火锅钱：

1. 蹲守超市半价：Coles和Woolworths每周三更新特价，橄榄油常打5折，用App提前查好，下课顺路囤货。
2. 关注本地农贸市场：悉尼的Paddy's Market，摊位有新鲜初榨油，小瓶试吃后再买，避免浪费。
3. 善用学生折扣：部分连锁店如Harris Farm Markets，凭学生证享9折，结账时主动问一句。

小细节：在珀斯留学时发现，Independent超市的自主品牌橄榄油，质量不输大牌，价格却便宜1/3，适合精打细算的课业期。

亲测有效：刚到澳洲别急着买油，先去超市逛一圈，用手机拍下标签翻译对比，结合这3招，轻松搞定烹饪用油，让你的留学厨房少踩坑、多美味！