刚到韩国,想烤个巴斯克蛋糕解解馋,却发现在超市转了三圈都找不到奶油奶酪?别慌,这份攻略帮你拿捏所有材料渠道,让你从‘厨房小白’变身‘甜点大师’!
渠道一:大型综合超市,一站式购齐基础食材
初来乍到,易买得(E-Mart)或乐天玛特(Lotte Mart)是你的首选。这些超市品类全,像面粉、糖、鸡蛋这类基础材料闭眼入。但踩过坑的都知道,找烘焙专用食材得靠技巧。
- 比如,奶油奶酪和淡奶油通常在冷藏区的‘乳制品区’角落,标签是‘크림치즈’和‘생크림’,别和酸奶搞混了!
- 记得周二或周末去,常有折扣,像1kg装低筋面粉打折时能省2000韩元,够买杯咖啡了。
干货来了:结账时用学生证或下载超市APP,积分能换烘焙工具,亲测有效!
渠道二:线上平台,小众食材轻松下单
想买抹茶粉、香草荚这些‘高级货’?超市可能没有,但Coupang或Gmarket能救急。韩国网购超快,今天下单明天到,适合赶作业或聚会前突击。
- 搜索时用韩语关键词,比如‘베이킹소다’是小苏打,‘젤라틴’是吉利丁,别直接用英文搜,不然可能跳出化妆品!
- 关注‘로켓배송’标志,这是快速配送服务,宿舍区常覆盖,省时省力。
小贴士:首次注册常送优惠券,囤货时用上,能省下一顿烤肉钱。
渠道三:本地市场与烘焙店,挖宝社交两不误
想融入本地生活?去传统市场(시장)或专业烘焙店转转。这里材料新鲜,价格可能更优,还能练韩语交朋友。
- 例如,首尔广藏市场的坚果摊,核桃、杏仁论斤卖,比超市便宜30%,适合做饼干底。
- 小店如‘뚜레쥬르’有烘焙区,能买到预拌粉和装饰糖珠,救急神器。
记住:市场早上去最新鲜,和摊主说‘저기요’打招呼,砍价时微笑,成功率更高!
总结一下,超市打基础、线上淘小众、市场挖宝藏——三条路结合,烘焙不踩坑。赶紧收藏,下次做提拉米苏时,你就是宿舍最靓的仔!


