想象一下:刚到阿姆斯特丹,饥肠辘辘走进一家本地餐厅,菜单全是荷兰语,你过敏麸质或坚果,却不知道怎么开口——别慌,这份“口语化”沟通指南能帮你轻松拿捏!
模块一:餐厅点餐前的“预沟通”技巧
在荷兰,很多餐厅都挺友好,但提前准备能让你避免“踩坑”。这里有几个干货细节,亲测有效:
- 用谷歌地图或TripAdvisor搜餐厅时,加关键词如“glutenvrij”(无麸质)或“allergievriendelijk”(过敏友好),比如阿姆斯特丹的“De Kas”餐厅就明确标注过敏选项。
- 荷兰人英语超好,但菜单可能只有荷兰语。提前学几个词:“noten”(坚果)、“zuivel”(乳制品)、“schaaldieren”(贝类),点餐时直接指出来超实用。
- 在鹿特丹的市场餐厅,常见做法是:进门先问服务员“Kan ik allergie-informatie krijgen?”(我能获取过敏信息吗?),他们通常会拿出详细清单或叫厨师来聊。
模块二:点餐时的“3句话沟通法”,社交不尴尬
别怕口语差,记住这3句核心荷兰语或英语,搭配手势,就能搞定大部分场景:
第一句:直接说明过敏物
英语:“I’m allergic to peanuts, can you check the ingredients?” 或荷兰语:“Ik ben allergisch voor pinda’s, kunt u de ingrediënten controleren?” 说完可以指菜单,荷兰服务员一般会耐心核对。
第二句:询问替代方案
比如在乌得勒支的学生餐厅,你可以问:“Is there a gluten-free option for this dish?” 荷兰很多餐厅备有替代食材,像用玉米饼代替面包,亲测能快速解决。
第三句:确认烹饪方式
细节来了:荷兰人爱用共享油锅,如果过敏严重,加问“Is it cooked separately?” 在埃因霍温的薯条店,我就靠这句避免了交叉污染,超安心!
模块三:社交聚会中的“隐形技巧”,融入本地圈
留学不止吃饭,还有同学聚餐、派对,怎么不扫兴又能保护自己?试试这些招:
| 场景 | 技巧 | 真实案例 |
|---|---|---|
| 同学家聚餐 | 提前发消息说明过敏,主动带一道安全菜 | 在格罗宁根,我带了无坚果甜点,荷兰同学反而觉得贴心,还学了新食谱! |
| 酒吧或派对 | 点饮料时问调酒师成分,避开隐藏过敏源 | 阿姆斯特丹的酒吧,常见鸡尾酒含坚果糖浆,一句“Does this have nuts?”就能避雷。 |
| 学校食堂 | 利用标识系统,绿色标签常代表安全选项 | 莱顿大学食堂用颜色码:绿色=无过敏原,我每周靠这个快速选餐,不耽误学习。 |
结尾亲测提示:
- 下载APP“Allergenie”或“FoodMaestro”,扫荷兰商品条码就能查过敏信息,超市购物超省心。
- 随身带一张荷兰语过敏卡(网上可定制),关键时刻递给服务员,沟通零压力——我在海牙试过,效果杠杠的!


