刚到加拿大，想去超市买点海鲜改善伙食，结果一看价格标签吓一跳，又怕买回家不新鲜浪费钱？别慌，这篇干货帮你快速上手！
?模块一：3招亲测有效的海鲜新鲜度判断法，让你秒变“老司机”
在加拿大买海鲜，新鲜度是关键，尤其是留学生预算有限，踩坑一次就肉疼。这里分享几个简单易行的方法，亲测有效！
- 看眼睛和鳃部：买整鱼时，眼睛要清澈凸出，像在“瞪你”；鳃部是鲜红色，不是暗沉或发灰。在温哥华的Granville Island市场，摊主常会主动翻鳃给你看，这是好信号！
- 闻气味和摸质地：新鲜海鲜只有淡淡的海水味或腥味，绝不会有氨水似的刺鼻味。虾和贝类要摸起来紧实有弹性，比如在多伦多的T&T超市，如果虾头松动或壳软，果断放弃。
- 查包装和日期：加拿大超市的海鲜通常标有“packed on”日期，尽量选当天或前一天的。冷冻海鲜则看冰霜——如果包装内有大量冰晶，可能是反复解冻，品质打折。
?模块二：2个价格秘密，帮你在加拿大省钱买海鲜
价格是留学生活的大头，掌握这些技巧，能让你花更少钱吃更好！
秘密1：时段和地点影响价格——下午4-6点，很多超市如Loblaws或Sobeys会对临近保质期的海鲜打折，能省30%-50%。周末去本地渔市场（如哈利法克斯的Halifax Seaport Market）早市，价格更实惠，还能砍价。
秘密2：学会看标签和单位——加拿大海鲜常按磅或公斤标价，换算成每100克比较更直观。例如，三文鱼可能标$12.99/lb，而虾是$9.99/500g，实际虾更划算。注意“wild-caught”通常比“farm-raised”贵，但口感差异大。
?️模块三：延伸技巧：储存和处理，让海鲜“物超所值”
买回家后，处理得当能延长保鲜，适合留学生忙碌的节奏。
| 海鲜类型 | 储存技巧（冰箱） | 处理提示 |
|---|---|---|
| 鱼类（如三文鱼） | 用保鲜膜包紧，放冷藏最多2天 | 解冻时放冷藏室慢化，避免微波炉 |
| 虾类 | 冷冻保存，按顿分装小袋 | 去虾线用牙签从背部挑出，快速省事 |
| 贝类（如蛤蜊） | 放盆中加盐水，盖湿布冷藏 | 烹饪前吐沙，加几滴油帮助清洁 |
? 结尾实用总结：亲测有效的两条建议
1. 每周六早上去本地市场扫货，新鲜又便宜，还能练口语社交。
2. 买海鲜时多问摊主“今天什么最新鲜”，他们常给内部贴士，避免踩坑！
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