从20万日元亏损到月入80万：我的日本留学创业真实记录

说实话，刚来日本那会儿，我根本没想过要创业。背景：国内二本毕业，GPA 3.1，日语N2水平，存款不到5万人民币。2023年4月抵达东京，原计划是边读语言学校边找兼职，但一场意外让我彻底改变了轨迹。

那年冬天，我亏了20万日元

2023年12月，我在原宿街头看到很多游客排队买‘幻彩大福’，灵机一动做了个快闪摊位。租了三天市集位子（共花费9万日元），加上材料和包装，投入总计20万日元。结果——第一天就因卫生许可问题被劝离。当时我特慌，站在涩谷路口差点哭出来。

转机：在留学生社群听到一句话

有位学姐说：‘日本人不反感外国人做生意，但必须合规。’我才意识到，问题不在产品，而在流程。我开始跑区政府咨询小规模食品营业备案，发现只要提交食材来源证明+个人健康证+简易厨房消毒记录，就能合法摆摊。

重新出发：从合规摆摊到品牌上线

• 2024年2月，拿到健康证，在池袋文化中心申请到周末展位（费用降为3万日元/次）
• 加入‘外国人创业者支援会’，免费获得税务指导和包装设计模板
• 将口味改为‘抹茶红豆+柚子皮’本地化组合，复购率提升至42%
• 上线PayPay支付，单日最高流水达17万日元

出乎意料的收获：被本地媒体采访

2024年8月，TBS地方台报道了我的创业故事。节目播出后，有3家便利店主动联系洽谈代销。现在‘樱丸堂’大福已进入新宿区2家Loft Life Store试销，月均营收稳定在80万日元以上。

给后来者的3条建议：

1. 别怕第一次失败，关键是搞清‘为什么被拦下’——日本重视规则透明
2. 善用市政府的‘創業支援窓口’，多数服务完全免费
3. 找到本地化差异点：我们加了柚子皮，口感更清爽，日本人说‘まさに和風’