在意大利做客总被‘眼神警告’？这些待客潜规则你必须拿捏

刚来意大利，朋友家吃饭喝了一口水就感觉气氛不对？不是你太敏感，是礼仪踩雷了。

1. 吃饭别抢‘第一口’，主人没动筷子=禁止开吃

在米兰寄宿家庭吃过一次晚饭才知道：全桌七个人都盯着我，因为我一上来就叉了一块意面。主人奶奶轻轻说了一句 ‘Aspetta, caro’（等一下，亲爱的）——后来才知道，主人才是餐桌上的‘信号灯’。他不说 ‘Buon appetito’（开始用餐），你连面包都不能碰。

2. 空手做客=社交自杀，红酒和甜点最保险

亲测有效攻略：去罗马同学家聚餐，我带了瓶15欧的基安蒂（Chianti）+一盒潘妮朵尼（Panettone）。他爸妈当场笑开花，还让我教他们中文说‘谢谢’。千万别送鲜花给普通朋友家——很多本地人觉得那是葬礼标配！超市买现成甜点+酒，稳赢不亏。

• × 避雷： 白色菊花、香皂礼盒、廉价巧克力
• ✓ 拿捏： 托斯卡纳红酒、柠檬利口酒（Limoncello）、手工饼干礼盒

3. 吃完别急着撤，咖啡才是‘散场铃’

佛罗伦萨那家人请我吃完饭，我站起来说要走，男主人笑着按我肩膀让我坐回去。半小时后端出浓缩咖啡，大家才真正聊天上头。饭后 espresso 不是饮料，是社交 continuation。这时候才聊课程、租房、实习，甚至悄悄问我有没有女友——关键话题全在‘咖啡时间’解锁。