在爱尔兰留学，万圣节吃啥？揭秘本地人过节的5道特色美食

刚到都柏林的第一年万圣节，我拎着超市买的南瓜灯挤进本地室友家，结果发现人家桌上摆的根本不是苹果派，而是一锅黑乎乎的甜点——那味道，像布丁混了肉桂面包？

? 万圣节不是只玩‘不给糖就捣蛋’，爱尔兰人最重‘舌尖上的传统’

很多留学生以为万圣节就是cosplay+讨糖，但其实在爱尔兰——这个公认的‘万圣节发源地’，真正的仪式感藏在饭桌上。每年10月31日，家家户户都会做几道祖传节日菜，错过等于白来。

? 模块一：亲测5道必吃节日美食，第3道中国胃也能拿捏

• Barmbrack（巴巴布雷克）：一种混着葡萄干的甜茶 loaf，里面还会偷偷藏戒指或硬币——吃到的人象征‘明年结婚’或‘暴富’，我在高顿超市(Gladstone's)花 €2.5 就能买到现成的。
• Pumpkin Soup with Sage Cream：不是万圣节南瓜灯剩下的废物利用，而是用小青南瓜打底，加迷迭香慢炖，UCC大学食堂每年这天限量供应，排队超30分钟。
• Colcannon（卷心菜土豆泥）：和英国乱炖不同，爱尔兰版会埋一颗整蒜进去提味，都柏林三一学院附近的‘Lemon & Pastry’小店改良出 vegan 版本，超适合中国学生带饭。
• Black Pudding Bonbons：血肠切块油炸，外脆内软，第一次吃我差点喷出来，但配苹果酱后真香警告！Galway 市集上有老奶奶摊位只收现金。
• Soul Cakes（灵魂蛋糕）：类似小司康，孩子讨糖时大人会说：‘唱首歌，换一块 soul cake’，TUD学生会每年组织复刻活动，可免费试做。

? 模块二：学会吃，才能真正融入本地社交圈

我朋友曾因拒绝尝 Black Pudding 被误认为‘嫌弃本地文化’，后来花了三个月才重新融入小组作业圈子。节日饭桌是破冰最佳场景——带一份自己做的 Barmbrack 去聚会， instantly 成为话题中心。

都柏林大学(UCD)国际生办公室每年办‘跨国厨房夜’，建议提前报名当志愿者，既能免费试吃，又能混脸熟。记住：主动问一句‘Can I help stir?’ 比说十句 Hi 更拉近关系。

✅ 亲测提示1：Barmbrack 自制很简单！混合茶水泡过的葡萄干、面粉、黄油，烤45分钟就行，加个塑料戒指，宿舍秒变民俗现场。

✅ 亲测提示2：如果被邀请去当地人家里过节，记得带杯热苹果酒或一小盒巧克力——别空手，这是基本礼仪。