留学意大利必打卡的5家本地风味，从托斯卡纳披萨到西西里甜点，亲测不踩坑！

刚到意大利留学，面对满街的餐厅和菜单，是不是一脸懵？别慌，这篇干货帮你快速拿捏本地人私藏的美味！

模块一：披萨和意面，地道吃法才是王道

在意大利留学，不吃披萨意面等于白来！但怎么吃才不“游客”？

• 托斯卡纳的“Margherita”披萨：别只看名字，关键在火候！本地小店会用木炭烤炉，饼边焦脆带烟熏香，搭配新鲜马苏里拉奶酪和罗勒，一份才5-8欧元，比连锁店香多了。
• 博洛尼亚的“Tagliatelle al ragù”意面：就是肉酱面，但肉酱得慢炖2小时以上，面条是手工宽面，嚼劲十足。点餐时记得说“al dente”（弹牙），避免煮过头，这是留学生社交局必备谈资！

模块二：街头小吃和甜点，省钱又解馋的秘诀

留学预算紧？街头风味和甜点才是你的救星！

• 罗马的“Supplì”炸饭团：类似炸丸子，内馅是番茄米饭和马苏里拉奶酪，拉丝效果绝了！一个1.5欧元，课间啃一个，能量满满。注意，很多小店下午4点后就卖光，得赶早。
• 西西里的“Cannoli”奶油卷：酥脆外壳填满甜奶酪，撒上巧克力或开心果碎。本地人吃前才填充，保证外壳不软，留学生聚会带这个，分分钟成焦点！

模块三：本地市场和酒馆，沉浸式体验意大利生活

想融入本地圈子？市场和酒馆比餐厅更靠谱！

• 佛罗伦萨的“Mercato Centrale”中央市场：二楼美食区有家“Da Nerbone”，百年老店卖牛肚包，4欧元一个，辣酱自选。留学生常组队来，边吃边练意语，老板还会教你地道发音！
• 威尼斯的“Bacaro”小酒馆：类似西班牙Tapas，点一杯“Spritz”气泡酒（3欧元），配“Cicchetti”小食，如腌鱼或炸海鲜。晚上8点后最热闹，留学生在这儿社交，轻松混入本地圈。